הכותרות מקפיצות את הדם: קפה? בסכנת הכחדה? זה לא יכול להיות נכון. אנחנו צריכים קפה - כדי להישאר חדים, לעשות את זה דרך היום, לשלום העולם. אבל הכותרות ממשיכות לבוא.
מחקר חדש אחד עשוי להבהיר למה הם מתכוונים. מדענים במרכז הבינלאומי לחקלאות טרופית, או CIAT, יש רק פרסמה מחקר על מעמד של כמה מן הצמחים הנפוצים ביותר שלנו ואת מוצריהם. דברים כמו עצי חג המולד, שוקולד, וניל וקינמון זמינים באופן נרחב, הודות לחקלאות. עם זאת, גירסאות בר של אותם עצים וצמחים אינם מוגנים היטב. אם אנחנו מאבדים את המגוון הביולוגי הפראי, הגידולים שלנו נמצאים בצרות גדולות.
CIAT דירג 7000 מינים ברחבי העולם על מצב שימור לפי מיקום. רק 3% נמצאו "מספיק משומרים". זה כולל הן באזורים חוצות כמו שימור חיות הבר פארקים, אזורים מקורה כמו זרעים הבנקים. שינוי האקלים מאיים על לשעבר, כמו טמפרטורות וגשמים יכול לשנות במהירות היכן והאם צמחים אלה יכולים לגדול ולשגשג. באשר לבנקים זרע, הם לא תפסו את הצרכים של השדה.
אם כל מפעל קפה בטבע נכחד, סביר להניח שעדיין יש לנו קפה. אבל מעבר לתמחור אפוקליפטי בשל מחסור, היינו מאבדים את המגוון הביולוגי, ומפחיתים הן את היכולת של הצמחים להילחם במחלות והן את האפשרות למצוא זנים חדשים ומעניינים. ארצות הברית וקנדה מפגרת אחרי כל אפריקה, צפון אמריקה הדרומית וצפון אירופה בשימור. אם אכפת לך כוס ג 'ו שלך, זה עשוי להיות שווה להטריד את הנבחרים שלך לדחוף לתכנון שימור טוב יותר.