זה נראה די אקסיומטי כי ממתקים בארים הם יותר של פינוק מאשר חטיף בריא. אנחנו לא צריכים להסתכל עליהם כמו אויבים מפתה לחלוטין לבריאות טובה, אם כי. למעשה, ג'אנק פוד ופינוקים טעימים יכולים למלא תפקיד מפתח בסיוע לנו לבחור בחירות האופטימליות.
פסיכולוג של אוניברסיטת דיוק פרסמה זה עתה מחקר על מדפי מכולת. זה מעניין יותר ממה שזה נשמע: סקוט Huettel רצה לדעת כיצד ההקשרים משפיעים על בחירת מזון, בעוד שגודל המדגם של המחקר (79 משתתפים) היה קטן, התוצאות עשויות לשנות את הדרך בה אתה עובר דרך חנות מכולת.
אם אתה מנסה להחליט בין חטיף בריא אחד, כמו אשכוליות, וחטיף לא בריא, כמו סניקרס, סביר יותר שתלך עם הממתק. עם זאת, מצא Huettel כי כאשר אתה מוסיף יותר ויותר אפשרויות לא בריא לערבב, הקונים למעשה להיות יותר סיכוי לבחור חטיף בריא. חלק ממנו עשוי לרדת להבדל קטגורי: האפשרויות יותר בריא לך להוסיף ערימה, ככל אחד בריא בולט.
אנו כבר יודעים שהצרכנים יכולים לבחור מסיבות שונות, כגון מיתוג נרטיבי (כלומר, האריזה מגניבה). אבל זה אפשרי כי חנויות מכולת יכול לעודד אכילה טובה יותר עם קצת הנדסה חברתית מנוגדים. "כרגע, פריטי מזון מאוד מופרדים: הנה התוצרת, הנה הממתקים", אמרה מחברת המחקר ניקולט סאליבן בהודעה לעיתונות. "אם נוכל לשנות את מערכת המאכלים שאנשים בוחרים בה, אנשים יכולים לבחור בחירות בריאות יותר, וזה יכול להיות בעל השפעה עמוקה".