תוכן עניינים:
לאחר הסמל של האוכל במכללה, ramen עכשיו הוא הדבר הגדול ביותר אוכל גורמה. על החיפוש אחר הקרקע באמצע זה לא כרוך אכילת אטריות מתוך כוס פלסטיק או לשלם 30 דולר עבור קערה של מרק, החלטתי לתבל את ramen מיידי שלי עם מרכיבים טריים, מה שהופך אותו לארוחה מסעדה ראויה.
הטריק למסעדה בסגנון ראמן צלחת בבית יש שני מרכיבים. ראשית, אתה צריך ירקות טריים ושנית, "רמן בסגנון" ביצה רכה מבושלת. ביצת רמן מקבלת את טעמה באמצעות מריחת הביצה המבושלת ברוטב סויה. ככל שאתה מריח, את הביצה יותר בטעם. חלמון ביצה של ביצת רמן עדיין רך ונזוף, בעוד חלבונים ביצים מבושלים דרך המשרד.
DIY גורמה מיידית ramen אין גבולות. אתה יכול לערבב ולהתאים ירקות ללא הגבלת זמן, הוספת ירקות לבבי כמו תרד, בוק צ 'י או אצות עבור חומר וטעם. Garnishes כגון שמן צ 'ילי, שום, ואת sriracha לתת את זה קצת בעיטה, אבל אם אתה רוצה לקחת ramen שלך לשלב הבא, לבשל כמה tofu, עוף, או בשר חזיר כדי לערבב.
המתכון להלן הוא המודל הבסיסי כדי לשחק. זקוק ליותר השראה? בדוק את התפריט של החנות המקומית שלך ליצור מחדש את הכלים שהם משרתים. אין בושה במשחק האטריות הפוגלי.
רכיבים:
2 כפות. רוטב סויה
2 כפות. מירן
6 כפות. מים
ביצה 1
1 מנות ראמן מיידיות
1/4 כוס קפוא או טריים שעועית edamame פגז
1/4 כוס תירס קפוא
1/4 כוס בצל ירוק פרוס, חלק ירוק בלבד
1/2 כוסות נבטי שעועית
1 שן שום קצוץ דק
1/4 כפית זרעי שומשום קלויים
הוראות:
1. מערבבים יחד רוטב סויה, מירין ומים בשקית ניילון. הניחו בצד.
2. מרתיחים ביצה במשך 6 דקות כדי להשיג את הביצה המושלמת רכה מושלמת. מיד מקום ביצה במים קרים כקרח.
3. לקלף ביצה ולהוסיף את המרינדה משלב 1. תן את הביצה לספוג את הטוב לפחות 2-3 שעות.
4. בצע את ההוראות על מנות ramen מיידיות, אבל לדלג על הוספת החבילה של ירקות מיובשים.
5. מוסיפים את השעועית והתירס לאדמטה לאטריות ומבשלים לפי ההוראות.
6. מעבירים הכל לקערת הגשה.
7. קח את הביצה מתוך המרינדה ו פרוסת לחצי ולהוסיף אותו קערה שלך של ramen.
8. מקשטים עם נבטי שעועית, שום, ושומשום קלויים.
ראמן הוא אמור להיות slurped וסיים תוך דקות, כאשר אטריות עדיין חם. באופן מסורתי זה אומר לא מדבר בזמן אכילה! לאחר אטריות הם סיימו, להביא את הקערה אל הפה שלך ולשתות את מרק מלוח.
אני לא מאשים אותך אם אתה לוקח את הזמן שלך להתענג על ארוחה טעימה- and כסף כסף שעשית, אבל slurping הוא חובה.