גורמה חסכני: טאקוס שעועית שחורה

מהו גורמה frugal? מישהו שלא יכול להפוך שום דבר למשהו. מישהו שנהנה מהאתגר של האכלה עצמית בדרך, הרבה פחות ממה שהם מבלים על ההמראה. מישהו שיש לו מחויבים לארוז את ארוחת הצהריים שלהם כל יום כדי לחסוך כסף. נשמע לך?

גדול!

בהנחה שיש לך שמן בישול, מלח ופלפל, כלי אכילה בסיסיים, זה יהיה זול וקל.

המצרכים: יסודות העל, אם אתה סופר שבר

קרדיט: לורה קרול

שעועית שחורה, יבשה או משומנת

מקסיקני ספייס תערובת

ראש קטן של כרוב ירוק

שמנת חמוצה או יוגורט יווני

טורטיות, קמח או תירס

אופציונלי המצרכים: דברים מהודרים מעט, אם יש לך כמה דולרים נוספים כדי splurge

קרדיט: לורה קרול

1 אבוקדו טרי

1 כוסברה קטנה

1 פרסקו queso החבילה או כל גבינה אחרת

אספקה:

1 סיר קטן

מחבת גדולה אחת

מחבת קטנה

כף אחת גדולה

1 מרית

פועל: 2, יכול בקלות להיות scaled, מילוי מקפיא היטב

בוא נעשה את זה.

הפוך את השעועית השחורה

וריאציה 1 - שימורי שעועית

אם אתה משתמש שעועית משומר, פשוט לזרוק אותם לתוך סיר קטן עם קמצוץ של מלח כפית של תבלינים. מחממים עד חם. טעם טעם ולהוסיף עוד מלח ו / או תבלינים עד שאתה מרוצה מהם. טה-דה!

וריאציה 2-שעועית יבשה על הכיריים

אם אתה משתמש שעועית יבשה (אשר זול יותר), תצטרך לתכנן קצת קדימה. מניחים 1 כוס שעועית בסיר בינוני עם 2 כוסות מים, קמצוץ מלח, כפית של תבלינים. לבשל מכוסה במשך שעה אחת לבדוק doneness, להוסיף זמן ומים במידת הצורך. תנור שעועית העליון יכול לקחת בכל מקום בין שעה ו 15 דקות עד שעתיים. לאחר שעועית מבושלים, להתאים את מלח ותבלינים לטעמך. Yay שעועית!

וריאציה 3-שעועית יבשה ב קרוק סיר או אורז Cooker

אם אתה בר מזל מספיק כדי לקבל סיר אורז או סיר איטי, אתה יכול לשים 1 כוס שעועית מלח שלך ואת התבלינים עם 2 כוסות מים, להכות התחלה, ולחכות דברים כדי לסיים את שלהם. התזמון יהיה תלוי במכונות בודדות, אבל סיר אורז על מחזור האורז החום צריך לקחת כשעה וחצי, וסיר חרס מוגדר נמוך עושה שעועית ב 6-8 שעות. היתרון הגדול של השימוש במחשב כדי להפוך את השעועית שלך היא שאתה יכול להתחיל אותם לפני שאתה הולך לעבודה, והם ייעשה כאשר אתה מגיע הביתה. זה קסם!

ללא שם: Sauté כרוב

בעוד שעועית מבשלים, מכינים את הכרוב. לשטוף את הכרוב ולהסיר את כל העלים החיצוניים נבול. אם אתה משתמש ראש קטן של כרוב, אתה יכול להמשיך להשתמש בכל העניין. אם הכרוב שקנית הוא גדול יותר, פרוס את 1/3 עד 1/2 כדי להשתמש במתכון זה, ולשמור את השאר בפעם אחרת. קוצצים את הכרוב.

מחממים 2 כפיות של שמן בישול במחבת גדולה, ולאחר מכן מוסיפים את הכרוב הקצוץ, בתוספת מלח ופלפל לפי הטעם. סוטה, תוך ערבוב תכוף, במשך כ -6 דקות או עד למכרז. לכסות כדי להתחמם.

הכנת כל קישוטים (אופציונלי)

כל מה שאתה באמת צריך עבור המתכון הזה כדי להצליח הם שעועית, כרוב, טורטיות, שמנת חמוצה. אם אתה מבושל על אבוקדו, סיד, או כוסברה טרי, אם כי, לשטוף או הכנה אותם עכשיו. פורסים את האבוקדו, חותכים את הלימון לתוך טריזים, לבחור את העלים כוסברה את הגבעולים. מגררים או מפוררים את הגבינה. שוב, כל הפריטים האלה הם אופציונליים לחלוטין!

מחממים את הטורטיות

מחממים כפית שמן במחבת הקטנה. לאחר מחבת חם, חום 4 טורטיות קטנות בנפרד, בישול על 30 שניות בכל צד.

מגישים!

ממלאים את הטורטיות מחומם עם שעועית מבושלת כרוב מוקפץ, עם גבינת שמנת חמוצה. אם אתה מוסיף את כל פיסות מפואר, להוסיף אותם עכשיו. תהנה!

אנו יודעים שהמחירים יכולים להשתנות במידה רבה הן ברחבי הארץ והן מחנות לחנות, ולכן בחרנו לא לכלול סכומי כסף. זהו אחד הארוחות הזולות והטעימות ביותר שאתה יכול לעשות כאשר אתה קצר בזמן ו / או כסף. הוסף אותו לרפרטואר השבועי שלך ותראה בעצמך.