מהו טווח השכר של שוקולטייר?

שוקולטייר דומה מאוד לטבח או לבשל, ​​אך מתמחה ביצירת מדבריות, בעיקר שוקולד. ישנן מספר חברות גדולות אשר ליצור ולהפיץ שוקולד ידועים על ידי הציבור. עם זאת, ישנם גם ארגונים מסחריים קטנים בהרבה ברחבי ארצות הברית. כל אחת מהחברות האלה זקוקה לשוקולד כדי לכוון ולקבוע כיצד החברה מייצרת את השוקולד והרכיבים המגיעים לכל טעם.

שוקולטיירים לעיתים קרובות להרחיב את הכישורים המקצועיים שלהם לכלול מדבריות אחרות.

שכר

השכר הממוצע של שוקולטייר בארצות הברית הוא 21,000 $ נכון ליולי 2011, על פי Simply שכרו. עם זאת, מספר זה יכול להשתנות במידה רבה על בסיס מיקום, ניסיון וחברה. שוקולטייר שמבצע גם חובות כטבח ראש או שף ממוצעים משכורת של 44,780 $ או שכר לשעה של 21.53 $ באותן שנים. אם שוקולטייר מחליט לפתוח עסק משלו, משכורתו תלויה ברווחיות העסק.

מיומנויות וחינוך

בדרך כלל, רק תעודת בגרות או תואר של עמית נדרש להיות שוקולטייר. עם זאת, אתה חייב גם ללמוד אמנות קולינארית או דרך תוכנית החינוך הקולינרי או כחניך כדי להשיג ידע רב יותר. להפוך שוקולטייר דורש ידע של מכשירי בישול וציוד, את הטעמים של סוגים שונים של מזון ואפילו קצת כימיה.

עסקים לעומת מעסיקים עצמאיים

התעסוקה על ידי תאגיד כגון Godiva, הרשי או של See עשוי להציע מגוון גדול של הטבות פרינג ', אבל הצמיחה בתוך החברה הוא מוגבל בדרך כלל עבור שוקולטייר. משמעות הדבר היא כי המשכורת שלך היא לעתים קרובות מוגבל. שוקולדים אשר מסתעפים כדי לכלול ידע מעשי של סוגים אחרים של מזונות עשויים בסופו של דבר להגיע למצב של שף ראש, אפילו בתוך שרשרת הארגונית של מסעדות. עם זאת, שוקולטייר שמתחיל עם ארגון עצמאי, כמו ז'אק טורס, מצפים פוטנציאל צמיחה חזק והכנסות.

השוואה בין שכר לפי מדינה

השכר הממוצע של שוקולטייר משתנה ממדינה למדינה בעיקר בשל הבדלים בביקוש ועלויות מחיה. לדוגמה, השכר הממוצע בניו יורק הוא 27,000 $ בשנה, ואילו ב Kohler, ויסקונסין, הוא 21,000 $. בצפון קרוליינה, השכר הממוצע עבור הקריירה הזו הוא 19,000 $, ואילו באינדיאנה זה 20,000 $. בקליפורניה, הממוצע הוא 24,000 $ בשנה.