גורמה חסכני: ב-ללכת ביצי מאפינס

אם לוח הזמנים שלך הוא סופר משוגע, דילוג על ארוחת הבוקר היא כנראה אחת הפינות הראשונות שאתה חותך כאשר אתה מנסה לצאת מהבית בזמן. האם זה לא יהיה מדהים אם יש ארוחת בוקר תוצרת בית, בריא שאתה יכול להתקדם ולהביא איתך? אלה על ארוחת צהריים muffins ארוחת בוקר להתאים את הצעת החוק בצורה מושלמת - לגרום להם קדימה ביום ראשון בלילה, ואתה תהיה ארוחת בוקר בריאה כל השבוע. בערך כמו קישט קטן וקטן נייד, הם גמישים מאוד. קח את כל מה שיש לך על היד ולזרוק אותו, אתה לא יכול להשתבש. הנה המתכון הבסיסי:

קרדיט: לורה קרול

רכיבים:

1 תריסר ביצים

1 כוס תרד קפוא או טרי

½ בצל מתוק

1 1/2 עד 2 כוסות גבינה רטובה, כל סוג עובד

אספקה:

מחבת מאפיין

קערה

מרית

משרת: שישה, בהנחה שני לאדם. מאפינס יכול להיות מקפיא או קפוא ו parted החוצה במהלך השבוע.

בואו נעשה את הדבר הזה:

מחממים את התנור ל 350 מעלות.

משמנים את תבנית מאפין עם שמן צמחי או תרסיס בישול nonstick, לפי מה שיש לך על היד.

שטפו את התרד וקוצצים את העלים, מסירים כל משטח דק או צבוע.

מקלפים את הבצלים.

לפצח את הביצים לתוך קערה והיכו אותם במלח ופלפל עד מעורב היטב.

ממלאים את כוסות המאפין חצי מלאות בתרד, בצל קצוץ וגבינה. יוצקים את הביצים המוכה על הירקות והגבינה עד שספלי המאפין כמעט מלאים, ומשאירים בערך רבע מהחלק העליון.

אופים את הביצים במשך 20-25 דקות, עד שהם מוגדרים קיסם או סכין מוכנס למרכז יוצא נקי.

מניחים למאפינים את הפח לכמה דקות (הם יכווצו מעט) לפני הסרתם.

לאחר מאפינס נעשים, אתה יכול ליהנות מהם מיד, או שאתה יכול לארוז אותם לקחת איתך במהלך השבוע. ארוז 1-2 muffins לתוך שקיות Ziploc עבור קל ללכת חלקים, ולשמור אותם במקרר במשך עד שבוע או במקפיא עד חודש.

הם מצוינים בעצמם ואפילו טוב יותר על מאפין אנגלי קלוי. תהנה!