הרעיון נראה כל כך הגיוני, וכל כך בר קיימא: מה הטעם לדחות פירות וירקות טעים להפליא אם הם לא מושלם? סטארט-אפים ותוכניות מכולת הופכים להיות גלויים יותר בשנים האחרונות, אך ייתכן שמדובר במגמה יותר מאשר במדיניות נוקבת.
סוכנות הידיעות AP מדווחת כי הצרכנים לא בדיוק מזנקים על ההזדמנות לקנות תפוחים מוכתמים ותפוחי אדמה מטורפים, לא משנה עד כמה הם טעימים. מכולת כמו מזון שלם, מייג'ר, ענק הנשר, ואחרים נבדקו המים, אבל עכשיו הם קנה המידה בחזרה או ביטול זול יותר אפשרויות ייצור מושלם עבור הקונים. שירותי משלוח כמו רעב קציר עדיין זמין, אבל רשתות מרחיקות לכת כמו Walmart כבר לא על הסיפון.
חלקם לא יכלו להיות נרגשים יותר לראות את הגב של התנועה לייצר מכוער. מדענית היבול שרה טאבר פרסם משותף נרחב (וגם קצת צבעוני) צפצוף טוויטר בעניין בינואר. היא מצביעה על כך שרוב הבעיות שהתנועה אומרת שזה פותר הן לא הבעיות הנכונות. לדוגמה, ייצור מעוות קשה יותר לספינה וקל יותר לנזק במעבר. אשר לבזבוז עצמו, כותב טאבר, "הזמן היחיד לאריזות לזרוק פירות הוא כאשר זה באמת בלתי מזיק."
למעשה, רוב המכוער לייצר משמש בכל מקרה, כדי ליצור כל דבר, החל סלסה כדי סיידר כדי להאכיל את בעלי החיים. לגבי פריטים שוליים יותר כי תוכניות אלה נוטים להתמקד? אתה יכול למצוא אותם מאוד בזול כבר - בחנויות מכולת כי שירות נמוך הכנסה אזורים. פסולת מזון היא נושא חשוב, אבל תקצוב חכם, אולי זה הכי חשוב ברמה האישית.