תוכן עניינים:
- 1. בחר נושא
- 2. להקצות ולתקשר
- 3. לעשות אלכוהול צוות מאמץ, מדי
- 4. הגבלת החומרים בכל מנה
- 5. ודא כל צלחת הושלמה מראש
לזרוק מסיבת ערב עבור קבוצה של אנשים יכול להיות רומן יקר. כאשר אתה מבשל עבור בין 6-10 אנשים (או יותר, אם אתה סופר פופולרי), זה לא זול. אלה הרבה פיות רעבים להאכיל, בתוספת חטיפים להתחיל, קינוח עבור אחרי, ומשקאות רק בגלל. עלות לזרוק ארוחת ערב צד יכול להוסיף במהירות. אבל זה לא אומר שאתה עדיין לא יכול להיות גחמני בקיץ BBQs בחצר האחורית או אח חמים חורף אח. זה רק אומר שאתה צריך להיות קצת יותר יצירתי. הדרך הטובה ביותר לזרוק מסיבת ערב ידידותית לסביבה היא עם potluck - שבו כולם תורם על ידי הבאת צלחת - וזה איך אתה עושה את זה.
1. בחר נושא
אנחנו לא הולכים להגיד לא לטבול מקסיקני שלוש שכבות ליד סלט יווני, אבל זה עדיין קצת מוזר. בחר נושא רופף, ים תיכוני למשל, עבור ארוחת הערב שלך, ככה כל המאכלים אנשים מביאים יהיה הגיוני ביחד.
2. להקצות ולתקשר
תצטרכו קצת לעמול קצת, אחרת אתה עלול לגמור עם שבע סלטי פסטה. אם אתה לא להקצות מנות לאורחים שלך (או לתת להם לבחור את עצמם ולתקשר לך מראש) אתה מסתכן צורך לרוץ לחנות ברגע האחרון כדי לקנות הוראות שונות חירום, כלומר אתה תהיה בסופו של דבר לשבור את התקציב היית לזרוק את המזל מזל לשמור מלכתחילה.
3. לעשות אלכוהול צוות מאמץ, מדי
אם כולם מביאים בקבוק יין אחד (זול), או ששה חפיסת בירה (זולה), יהיה עוד מספיק אלכוהול. עם עלות להפיץ באופן שווה בין האורחים, אף אחד לא כתפיים את הנטל כולו. עבודת צוות!
4. הגבלת החומרים בכל מנה
אם אתה רוצה לקבל תקציב ידידותי באמת, האתגר האורחים שלך לעשות 3-4 מנות מרכיב (למעט תבלינים, כמובן). זוהי דרך מצוינת לוודא שכולם על אותו דף כשמדובר לשים את הצלחת שלהם.
5. ודא כל צלחת הושלמה מראש
הדבר האחרון שאתה רוצה הוא כל משתמש במטבח יקר דברים, כמו שמן וגימור salts, כי בסופו של דבר תצטרך להחליף אחרי המסיבה. ודא שכולם מוכנים לפני שהם מגיעים, וכי מנות לא צריך להיעשות או מבושל במקום שלך (ברור התחממות דברים זה בסדר!).