זול, קל עבור שני אנשים

בישול ארוחות זול עבור שני אנשים מציג כמה אתגרים. בשר הוא הזול ביותר כאשר נרכש חבילות המשפחה גדול - אבל אתה תוהה מה בעולם תעשה עם שמונה חזה עוף. בישול כמויות קטנות של מזון נראה כמו הרבה עבודה. זה קל לפנות ramen, אבל עם קצת תכנון מתקדם, אתה יכול בקלות לבשל ארוחות טעימות, זולות במהירות.

היסודות של בישול לשניים

לעשות כמה עבודות הכנה מראש כך תוכל לחסוך זמן ומאמץ בעת הכנת הארוחות שלך.

ליצור תוכנית

לתכנן כמה ארוחות לפני שאתה הולך למכולת. אם אין לך תוכנית, אתה יכול בסופו של דבר עם תוצרת רקוב במקרר - יש רק שניים מכם לאכול הכל לפני שזה הולך רע. לדוגמה, לפני שאתם קונים ראש גדול של חסה, להבין שניים או שלושה ארוחות שתבצע באמצעות חסה. אתה יכול לקבל כמה סלטים ו לגרוס מה שנשאר לשים טאקו. השתמש למעלה מה אתה קונה ואתה לחסוך כסף. תסתכל על מודעות למכירה בעת ביצוע תוכנית הארוחה שלך ולשלב פריטים אלה כדי לחסוך כסף.

אל תפחדו לקנות גורפת

בשר בדרך כלל הולך על מכירת חבילות בגודל משפחתי; אורז, שעועית וסיכות אחרות הם זולים יותר אם לקנות בתפזורת. כל עוד אתה בטוח שאתה יכול להשתמש במזון לפני שתוקפו יפוג, אל תפחדו לקנות כמויות גדולות. אתה יכול להקפיא מאכלים רבים כדי לגרום להם להימשך זמן רב יותר.

לעשות Prep עבודה לפני הזמן

זה קל יותר לבשל ארוחות כאשר חלק מהעבודה כבר נעשה, ובישול מראש מתאים גם עם קניית בכמויות גדולות. לדוגמה, לקנות חבילה של שמונה חזה עוף כאשר הם על המכירה. פואץ', אופים או צולים את העוף, ואחר כך חותכים אותו או מגרדים אותו. השתמש בחלק ממנו עבור טאקו, quesadillas או מרק עוף ביום שאתה מבשל את זה. להקפיא את שש מנות אחרות להשתמש במהירות לארוחות אחרות.

לבלות שעה במטבח חיתוך, רטוש ופריטי בישול. כאשר אתה בזמן קראנץ להכין ארוחה, רוב העבודה כבר נעשה. מבשלים סיר גדול של אורז או שעועית ומקררים לשימוש במשך כל השבוע. בצל קוביות, פלפלים, סלרי וירקות אחרים. חותכים ברוקולי או כרובית לתוך florets; פרוסות מלפפון, גזר וקישואים. אתה יכול לקנות לייצר כבר לחתוך בחנות, אבל זה הרבה יותר יקר. קצת מכינה מתקדמים חוסך הרבה כסף.

השתמש בחומרים זולים

מלאי על מוצרי מזון זולים - הם ישמרו את המחיר הכולל של הארוחות שלך נמוך. מרכיבים זולים כוללים:

• שעועית
• עדשים
• אורז
• שיבולת שועל
• פסטה
• תפוחי אדמה
• ירקות קפואים
• תוצרת העונה
• טונה בקופסת שימורים
• ביצים

ארוחות רעיונות לשניים

רוב הארוחות האלה יכולים להתבצע מנה אחת או שתיים. למשל, לעשות רק כמה buritos ארוחת בוקר או כיסים פיתה כמו שניכם תאכלו. ארוחות אחרות יכול להתבצע כמו מתכונים מלאים עם שאריות כי שניכם יכולים לקחת לעבודה לארוחת צהריים למחרת. או שאתה יכול לחפש מתכונים שנוצרו עבור שני אנשים לבשל משהו שונה כל לילה.

תקציב ארוחת בוקר

• שיבולת שועל - עם פירות העונה או דבש
• בוריטוס ארוחת בוקר - עם ביצים מקושקשות וירקות קצוצים שנותרו מארוחות אחרות
• Frittatas - לעשות מיני frittatas ב muffin פח על ידי ערבוב ביצים ו ירקות קצוצים, ולאחר מכן אפייה. שמור אותם במשך שבוע במקרר.
• כריכי ארוחת בוקר - ביצים בתוספת כל שאריות בשר וירקות אתה רוצה להוסיף

ארוחת צהריים עם שאריות

• מרק - להכין מרק עם עוף שאריות וחתוך ירקות
• סלט - למעלה עם עוף בגריל, טונה משומר, שעועית שאריות
• כיסי פיתה - דברים עם ירקות עונתיים
• תפוחי אדמה אפויים - בראש אותם עם מה שאתה רוצה

ארוחת ערב עבור כמה דולרים

• מערבבים עם אורז וקפואים או ירקות העונה - להוסיף עוף, בשר בקר או חזיר כאשר זה על המכירה
• בוריטוס, אנצ'ילדות וטאקוס - שעועית, אורז, פלפלים ובשר
• מיני פיצות - להשתמש מאפינס אנגלית או להפוך את הבצק שלך
• עוף ואורז - מוסיפים רוטב טריאקי, סלסה או רוטב לבן כדי לשנות את טעם הארוחה