תוכן עניינים:
זה היה אחד מאותם שבועות. אתה רעב, אבל לא רצוי בארוחת הערב. המטבח שלך אינו מציע אפשרויות רבות. כמה ביצים, כמה פיסות חמאת בוטנים, כוס חלב … ורמן. המון המון ראמן. יש לך מספיק על צלחת של אדם זה עניים במשך זמן מה, אז בואו לראות איך אנחנו יכולים להפוך את אטריות אלה למשהו טעים עם רק כמה מרכיבים אחרים.
עבור כל המתכונים האלה, אנחנו נשליך את מנות הטעם (או לשמור אותו לשימוש יצירתי אחר!) ויצירת רטבים ומרקים משלנו.
סלט עוף אורנג 'מיסו
רכיבים:
2 כוסות חסה
1/2 כוס תפוזים מנדרינה משומר (מיץ שמורות)
1 כוס חזה עוף מבושל, קצוץ
1 חבילת אטריות ראמן (אין להשתמש בחבילת טעם)
2 כפות להדביק מיסו אדום
1 כף שמן צמחי
אופן ההגשה: בסיר קטן, מרתיחים 2 כוסות מים. מערבבים בדבק מיסו. מוסיפים אטריות, מתפרקים במידת הצורך ומרתיחים במשך 3 דקות. הסר אטריות מן מרק ולאפשר הן אטריות מרק לצנן. בקערה גדולה, מערבבים יחד חסה, עוף, תפוזים, אטריות. לשטוף יחד 1 כף כל אחד מרקו מיסו, מנדרינה מיץ תפוזים, שמן צמחי, ולהשתמש כמו רוטב סלט.
בוטנים שומשום
רכיבים:
1 חבילת אטריות ראמן (אין להשתמש בחבילת טעם)
1/4 כוס בוטנים מרוסקים
1/4 כוס בצלעות פרוסות דק
2 כפות חמאת בוטנים
1 כף שמן שומשום
אופן ההגשה: בסיר קטן, מרתיחים 2 כוסות מים. מוסיפים אטריות, מתפרקים במידת הצורך ומרתיחים במשך 3 דקות. מסננים אטריות ומניחים בצד. מערבבים יחד חמאת בוטנים ושומשום עד מעורבב היטב, ולאחר מכן מערבבים עם אטריות עד אטריות מצופים היטב. מערבבים בבוטנים ובצל ירוק. הגש צונן.
ראמן מק'ין גבינה
רכיבים:
1 חבילת אטריות ראמן (אין להשתמש בחבילת טעם)
1 כוס ברוקולי קפוא או ירקות אחרים
1/2 כוס רוטב גבינה
1/2 כוס גבינה מגורדת
אופן ההגשה: בסיר קטן, מרתיחים 3 כוסות מים. מוסיפים אטריות, מתפרקים במידת הצורך, וברוקולי קפוא. מרתיחים במשך 3 דקות. מסננים מים מאטריות וברוקולי וחוזרים לסיר. מערבבים ברוטב גבינה עד אטריות מצופים היטב, ולאחר מכן לבחוש גבינה רטובה. הגש חם.
מרקו ראמן מיסו
רכיבים:
1 חבילת אטריות ראמן (אין להשתמש בחבילת טעם)
2 כפות להדביק מיסו אדום
1/4 כוס טופו טופו המשרד
1/4 כוס צלעות פרוסות
1 גיליון נורי (אצות מיובשות) שבור לחתיכות
רכיבים:
אופן ההגשה: בסיר קטן, מרתיחים 2 כוסות מים. מערבבים בדבק מיסו. מוסיפים אטריות, מתפרקים במידת הצורך ומרתיחים במשך 3 דקות. מוסיפים טופו, נורי, וסוסים. תהנה חם.
פודינג אטריות ראמן
רכיבים:
1 חבילת אטריות ראמן (אין להשתמש בחבילת טעם)
2 ביצים
1 כוס חלב
1 כוס סוכר
1 כף קינמון
2 כפות קמח
אופן ההגשה: בסיר קטן, מרתיחים 2 כוסות מים. מוסיפים אטריות, מתפרקים במידת הצורך ומרתיחים במשך 3 דקות. מסננים אטריות ומניחים בתבנית אפייה קטנה. בקערה גדולה, מקציפים יחד ביצים, חלב, סוכר, קינמון וקמח. יוצקים תערובת על אטריות. אטריות צריך להיות מכוסה בעיקר. אופים ב 350 מעלות במשך 40 דקות או עד ביצים מוגדרים. מגישים חמים או צוננים.