תוכן עניינים:
כשהסתכלתי בתקציב המשפחה שלי, הייתי המום כמה אנחנו מוציאים על מזון בכל חודש, אבל לא הבנתי למה. תכננתי בקפידה ארוחות מדי שבוע. רק לעתים נדירות אנו סוטים מהתפריט. לא אכלנו הרבה פעמים. מדוע היו עלויותינו כה גבוהות? הלכתי לחפור קצת השראה גיליונות העבודה הישן שלי התקציב כי אני כל הזמן הגיש את שנות הקולג 'שלי.
אז גרתי עם 50-75 דולר בחודש בתקציב האוכל שלי, ועדיין הצלחתי להסתדר. אני בהחלט לאכול הרבה פחות פיצות קפואות 1 מחוץ לנשף הזהב של המותג מאשר חזרתי ביום, אבל אולי היה משהו שאני חסר שם מן המכללה שלי חסרי השכלה.
ברגע שהתחלתי להסתכל על התקציבים הישנים שלי, הבנתי האינפלציה לא אשם - הדיאטה שלי היה. ביליתי את שנות המכללה שלי כצמחוני קפדני, שבלי משים שמר על ההוצאות שלי על מזון. שמירה על תקציב מזון נמוך וחיים על פחות עזר לי לעבור את המכללה ללא חוב, כי זה היה היבט אחד של התקציב שלי תמיד היה לי שליטה עצומה.
התחלתי לחזור לחלק מן הארוחות הצמחוניות האהובות עלי, והופתעתי לטובה כשראיתי את הוצאות המזון שלי צונחות. אם ניקח בחשבון את ההרגלים אימצתי במהלך ימי הקולג 'שלי הקפידו לעקוב אחר הכללים האלה לשמירה על הארוחות הצמחוניות שלי ידידותי התקציב.
תשאיר את זה פשוט
כשהייתי צמחוני עבדתי גם במשרה מלאה והלכתי לקולג' במשרה מלאה, כך שבסדר, הארוחות היו פשוטות. כאשר אתה מנסה לשלב ארוחות צמחוניות יותר לתוך הדיאטה שלך, יש קנאה של אפשרויות לבחירה - החל טאי מסובך של גבינה גבינה צלוי אולטרה קל. בדרך כלל, את הארוחה פשוטה פחות יקר זה, כי אתה לא קונה הרבה שונה או קשה למצוא מרכיבים.
מלאי על סיכות
שמתי לב על התקציב שלי כי הנסיעה הראשונה שלי החודש היה בדרך כלל היקר ביותר, כי אני גרב על מצרך מצרכים כמו פסטה, קינואה, אורז, וביצים. לאחר כמה בסיסים פשוטים עבור שלך ללכת ארוחות צמחוניות עושה הכנה ארוחה קלה, האפשרויות שלך אינסופית. הקיש היה תמיד מועדף עלי.
שימוש חוזר במרכיבים
כאשר תכננתי את התפריטים הצמחוניים שלי, וידאתי שאף אחד מהאוכל שלי לא יתבזבז. אם קניתי שקית גזר, הייתי מעיפה מאפינס של עוגת גזר לארוחת הבוקר, הייתי משתמשת בהם בסלט-סלט לארוחת צהריים וקולפת צלי גזר עם ארוחת ערב. שימוש במרכיבים בארוחות מרובות אומר שאתה קונה לבזבז פחות.